জমি তৈরি:

• জমির আগাছা পরিস্কারের পর ৫ থেকে ৬টি চাষ ও মই দিয়ে জমির মাটির উত্তমরূপে তৈরি করতে হবে।
• চারা উৎপাদন করে ১৫-২০ দিনের চারা লাগানো যায়। পুঁই শাকের চারা রোপণের জন্য সারি থেকে সারি ১ মিটার এবং প্রতি সারিতে ৫০ সেন্টি মিটার দূরে দূরে চারা রোপণ করতে হয়।

গাছের পরিচর্যা:

• আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।
• ফলন বেশি পেতে হলে বাউনি দিতে হবে।
• পুঁইশাক গাছের গোড়ায় কখনই পানি জমতে দেয়া যাবে না। তাহলে গাছের গোড়া পচে যেতে পারে।
• আবার অনেক বৃষ্টিপাত হলে দেখা যায় যে গোড়ার মাটি ধুয়ে যায়। তাই বৃষ্টির পর গাছের গোড়ায় মাটি দিয়ে চেপে দিতে হবে।

সার প্রয়োগ:
২ ভাগ মাটির সাথে ১ ভাগ গোবর, ১০ গ্রাম টিএসপি এবং ১০ গ্রাম পটাশ সার মিশ্রিত করে পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ১২-১৫ দিন
জৈব কীটনাশক

• পোকাখাওয়া পাতা বা নষ্ট হয়ে যাওয়া পাতা সবগুলোই কেটে ফেলে দিতে হবে
• পিপঁড়া, উরচুঙ্গা, উইপোকা এবং পাতাছিদ্রকারী পোকার আক্রমণ দেখা যায়। আক্রমণ হলে আক্রান্ত গাছ তুলে ফেলতে হয়।
• গাছের পাতায় পোকা ধরলে প্রথমেই যে কাজটি করতে হবে সেটি হল পোকাখাওয়া পাতাগুলোকে কেটে ফেলে দিতে হবে
• ভিনেগার ও তরল সাবান দিয়ে তৈরি জৈব কীটনাশক
• নিম জৈব কীটনাশক তৈরি করতে পারেন